Acteur majeur de l'alimentation végétale, Bonduelle rejoint le Collectif En Vérité et ses 60 acteurs engagés pour une alimentation plus transparente. Une adhésion qui marque une nouvelle étape dans la dynamique du Collectif et ouvre des perspectives de travail concrètes sur trois enjeux majeurs : l'ultra-transformation, l'origine des ingrédients et l'affichage environnemental.
L'arrivée de Bonduelle est une excellente nouvelle pour notre Collectif. Elle traduit une conviction que nous portons depuis nos débuts : pour faire progresser durablement la transparence alimentaire, il faut réunir autour de la table des acteurs de toutes tailles, de tous métiers et de tous horizons.
Producteurs, marques, industriels, distributeurs, restaurateurs… Notre ambition est de faire dialoguer celles et ceux qui participent, à différentes échelles, à la transformation de notre alimentation.
En rejoignant En Vérité, Bonduelle apporte à cette dynamique collective l'expérience d'un groupe historique de l'agroalimentaire, présent dans près de 100 pays et travaillant avec près de 2 000 agriculteurs.
C'est aussi l'occasion de rapprocher deux démarches complémentaires : les transformations déjà engagées par Bonduelle dans ses filières agricoles et sur la qualité de ses produits, et les travaux que nous menons collectivement pour construire des repères plus clairs et plus utiles aux consommateurs.
L'objectif est commun : faire de la transparence un véritable levier de transformation du secteur alimentaire.
Pour Bonduelle, les sujets au cœur de nos travaux ne sont pas nouveaux. Le groupe agit depuis plusieurs années sur la qualité nutritionnelle, la composition des produits, l'évolution des pratiques agricoles et la transparence sur l'origine des ingrédients.
Son adhésion doit désormais permettre de partager ces expériences avec les autres membres du Collectif, de confronter les approches et d'accélérer les progrès sur des sujets qui nécessitent encore des réponses communes.
L’arrivée de Bonduelle est particulièrement intéressante pour le Collectif parce qu’elle nous permet d’intégrer à nos travaux l’expérience d’un acteur qui intervient du champ jusqu’au produit fini. Sur des sujets comme l’ultra-transformation, l’origine ou l’impact environnemental, nous avons besoin de croiser l’expertise scientifique avec la réalité opérationnelle des entreprises. C’est à cette condition que nous pourrons faire émerger des solutions réellement applicables et utiles au consommateur. - David Garbous, Président du Collectif En Vérité
Trois grands chantiers vont ainsi structurer cette collaboration :
Parmi les sujets identifiés, l’ultra-transformation apparaît comme un terrain de convergence particulièrement concret. Pour les industriels, l’enjeu ne consiste pas seulement à caractériser l’ultra-transformation, mais à disposer de repères suffisamment précis pour pouvoir agir : quels marqueurs cibler ? Quelles alternatives envisager ? Et comment faire évoluer une recette sans compromettre le goût, la texture ou les qualités attendues par le consommateur ?
Pour Bonduelle, ces réflexions font directement écho aux travaux déjà menés sur la composition de ses produits et aux arbitrages très concrets que suppose toute démarche de reformulation. L’entreprise pourra ainsi nourrir les travaux du Collectif de son expérience industrielle et nutritionnelle, tout en bénéficiant des travaux scientifiques et des retours d’expérience des autres membres.
C'est l'un des engagements forts qui accompagne cette adhésion.
Bonduelle s'est fixé pour objectif d'afficher le logo Origin'Info sur 100 % de ses produits de marque commercialisés en France d'ici fin 2026.
Une étape importante pour cette initiative portée dès l'origine par notre Collectif, avec une ambition simple : permettre aux consommateurs de connaître plus facilement la provenance des ingrédients qui composent leurs produits alimentaires.
Car aujourd'hui encore, savoir d'où viennent les ingrédients d'un produit transformé peut relever du parcours du combattant.
Avec Origin'Info, nous défendons une information plus claire, plus accessible et plus facilement comparable, pour permettre à chacun de faire ses choix en connaissance de cause.
L'engagement de Bonduelle illustre la capacité de cette démarche à être déployée à grande échelle par des acteurs majeurs de l'alimentation.
Et c'est précisément l'un des objectifs de notre mobilisation : faire en sorte que la transparence sur l'origine devienne progressivement une pratique partagée par l'ensemble du secteur.
Le Collectif En Vérité participe aux expérimentations autour du coût environnemental porté par les pouvoirs publics, avec une préoccupation centrale : comment faire en sorte que les outils d'information reflètent réellement les différences entre les pratiques agricoles, les origines et les modes de production ?
Pour une entreprise comme Bonduelle, dont une part importante de l'impact environnemental se joue en amont, au sein des filières agricoles, cette question est essentielle.
L'expérience du groupe permettra de confronter les futurs outils aux réalités opérationnelles : disponibilité des données, traçabilité des ingrédients, diversité des pratiques agricoles et prise en compte des efforts engagés sur le terrain.
L'enjeu est de contribuer à la construction d'un affichage environnemental suffisamment robuste pour éclairer les consommateurs et valoriser les transformations effectivement mises en œuvre par les entreprises.
Au-delà de ces trois chantiers, l'adhésion de Bonduelle illustre une conviction profonde du Collectif En Vérité : les grandes transformations alimentaires ne pourront pas se faire de manière isolée. Elles nécessitent de croiser les expertises scientifiques, les réalités industrielles, les expériences agricoles et les attentes des consommateurs.
Nous sommes convaincus que les grandes transitions alimentaires se construisent collectivement. Chez Bonduelle, nous agissons depuis plusieurs années pour améliorer la qualité nutritionnelle de nos produits et accompagner l'évolution des pratiques agricoles dans nos filières. Mais pour apporter davantage de clarté aux consommateurs sur des sujets comme l'ultra-transformation, l'origine ou l'affichage environnemental, il est essentiel de disposer d'un référentiel commun et d'un cadre réglementaire robuste. Rejoindre le Collectif En Vérité est pour nous une manière concrète de contribuer à cette dynamique et d'accélérer les progrès à l'échelle de l'écosystème alimentaire. - Jeanne Zeller, Directrice Impact du Groupe
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