Créé en 2023, Les Spiritueux des Alpes a lancé sa gamme les Arrangés des Alpes 100% origine France. Inspiré par le grand air et l'herboristerie alpine, Arrangés des Alpes propose, autour du Rhum Agricole de Guadeloupe, des recettes originales sourcées entre cîmes et vallées.
Amaury Breheret, son fondateur, s'est prêté au jeu des questions-réponses. Bonne lecture !
Amaury Breheret : "Je souhaite depuis le lancement de la gamme Arrangés des Alpes communiquer clairement auprès des consommateurs sur la façon dont j'élabore les produits. Plutôt que de partir seul sur une liste d'ingrédients avec leur provenance, je me suis renseigné sur un éventuel label existant dans le domaine et c'est tout naturellement que je suis tombé sur le Collectif en Vérité :)"
AB : "L'origine des produit est primordiale car elle a une grosse résonance auprès des consommateurs. Je confectionne des produits avec des ingrédients 100% français. Dans mon cas, je souhaite donc donner la provenance départemental de chaque ingrédient. Mes produits sortent plus chers que ceux des concurrents et les consommateurs doivent comprendre pourquoi."
AB : "Nous sommes une jeune marque et n'avons pas encore mené d'actions particulières à date. Adhérer au collectif et afficher le logo Info-Origine sur nos bouteilles seront certainement les principales actions !"
AB : "En plus de l'origine des ingrédients, je souhaite que tous les additifs (colorants, arôme etc...) soit mis en avant. Arrangés des Alpes propose des recettes sans colorants et les couleurs des produits malgré une standardisation des recettes évoluent parfois avec le temps sans pour autant changer le goût. Les consommateurs ont besoin de comprendre pourquoi ! L'impact environnemental est aussi une piste à étudier mais il faudra trouver un indicateur clair et reconnu."
